Van Volxem WeissburgunderEen van de eerste uitstapjes naar een andere druivensoort. Het duurde even voordat het wijnhuis Van Volxem een overstap durfde te namen naar een andere druivensoort dan Riesling. Dankzij het uitstapje naar de Pinot Blanc zijn zij de eerste Pinot Blanc wijnmakerij aan de Saar. Ze hebben een wijn weten te creren die een mooi samenspel laat zien tussen exotisch fruit en fijne kruiden. De vruchtbare wijnbouw van de Saar De wijnbouw van de Saar is met 800

worden de druiven voorzichtig gekneust

Mooi rijp en ontwikkeld in de smaak

Hij plantte de druiven soorten zoals Chardonnay

Ook in de wijnkelder wordt een minimale ingreep gezocht om de natuurlijke staat van de druif zelf te behouden

Hij geurt volop naar indrukken van kersen

ze krijgen veel zon uren

Vijf unieke uitingen van het temperament van het terroir en tegelijkertijd een expressie van het feit dat de familie het land

voornamelijk samengesteld uit Syrah met toevoegingen van Cabernet Sauvignon

Deze Vintage was één van moeilijkste en krachtige vintage jaren van de afgelopen twintig jaar

Het is een bijzonder gevoelige druivensoort

Bij het openen van de fles wordt je begroet door betoverende aroma's van vers gemaaid gras

Houtinvloed: De Chardonnay heeft een geroosterde vanille eikenhouttoets