Domaine Bott-Geyl Riesling Les Elements 2021Der Domaine Bott Geyl Riesling Les Elements 2021 ist ein echter Elsass Klassiker. Eine richtiggehend kristalline Mineralitt und subtile Zitrusnoten erffnen das Genusserlebnis. In der Nase erkennt man dann auch Anklnge von Aprikosen, Pink Grapefruit und Quitte, sowie blumige Aromen. Am Gaumen besticht dieser Riesling dann mit seiner kraftvoll mineralischen Art und der schn integrierten, rassigen Fruchtsure. Feiner Schmelz puffert diese kantigen

Der Weingut Oekonomierat Johann Geil Frühburgunder Bechtheimer S 2021 macht sich ganz wundervoll zu dunklen Fleisch- und Wildgerichten mit fruchtigen Saucen

Energieklasse: F (vorher G)

Auch am Gaumen ist er bereits jetzt erstaunlich zugänglich und gut zu genießen: Seine große

dichte und sehr harmonische Struktur

Toastbrot und geröstete Nüsse erinnern

Durch das Eigengewicht werden die Trauben angequetscht und vergären dort zwischen zwei und drei Wochen

Hinzu gesellen sich frische Noten von Birnen

Zunächst werden von über 30-jährigen Rebstöcken mit tiefer Durchwurzelung des Bodens bestens gereifte Traubenqualitäten selektiv von Hand gelesen

der Körper eine gewisse Leichtigkeit vermittelt die einen nie müde macht

Tresterbrand entsteht aus den festen Bestandteilen der Trauben

Auch ein Highlight zur Entenbrust mit Preiselbeeren

der die Blütezeit optimal begleitete