Agar agar MH X 100 GrMH 06853El agar agar es un gelificante natural que procede de algas rojas. Perfecto para hacer postres de gelatinas que deban soportar altas temperaturas (hasta 85 ), al igual para recetas saladas. El agar agar tiene que ser disuelto en agua hirviendo y formar una gelatina una vez la temperatura baje a los 35. Luego, la gelatina de agar agar aguanta firme hasta los 85 lo que la hace ideal para platos calientes. Para conseguir una gelatina deberemos

Papel parafinado cuadros blancos y negros en rollo de 10 mts

5 cm de diámetro X 8 cm de alto

Hexágonos

Puede contener trazas de leche

29 cm de diámetro X 5 cm de alto

decoraciones

Cavidad: 3 cm (Diámetro)

Ideal para darle un toque original a tus tortas

golosinas de gelatina

Peines Decoradores

05623 El peso de cada huevo extra oscila entre

Dimensiones: 32 x 32 cm