Das jüdische KochbuchLeah Koenig, gefragte Expertin fr jdische Kche mit Beitrgen in der New York Times und im Wall Street Journal, fhrt auf eine Zeitreise durch jdische Gemeinden weltweit mit Hunderten Alltags und Festtagsrezepten sowie Gastbeitrgen von Profikchen wie Yotam Ottolenghi und Michael Solomonov. Fr alle, die jdische Kche als globale, lebendige Tradition statt als einzelnes Nationalgericht kennenlernen wollen.

Sohn des Longseller-Autors von »Das große Buch der Selbstversorgung« und selbst bekannt für BBQs und Outdoor-Küche

von kleinen Knabbereien für Kinder bis zu Gerichten

70 Rezepte für Kleingebäck in allen Formen: Cookies

ergänzt um Hintergrundgeschichten aus Liguriens Märkten und der Toskana sowie passende Weinempfehlungen

Rodolphe Landemaine

die ihre liebsten Fladenbrote ab jetzt selbst backen wollen

Brasilien und Bolivien: Daniel Tischer alias Southraveler

dass griechische Küche mehr ist als Gyros und Tsatsiki: jung

Echtes Slow Food

mit Fleisch oder Fisch: alles dabei

Vegetarisches und Süßes

Hummer und Exotisches und setzt stattdessen auf Schmalz