Kit Grattugia - Microplane + Tartufo Nero PregiatoIl kit "Grattugia" di Lady Truffle pensato per offrire un'esperienza culinaria pronta alluso. La microplane realizzata in legno, con una lama lunga in acciaio inox che consente di grattugiare il tartufo con precisione e di ottenere una consistenza diversa da quella del petalo, ideale per alcuni tipi di ricette come ad esempio gustosi risotti o uova al tartufo. Leffetto grattugiato consigliato per i tartufi neri e non per i bianchi. Inoltre, grattando

esaltandone la complessità senza appesantire

creando un connubio intrigante tra freschezza e profondità sensoriale

Aggiungi i funghi porcini essiccati alla tue ricette e scopri come il connubio con il tartufo può trasformare ogni piatto in una vera delizia

Con la selezione dei tartufi prima scelta Lady Truffle riceverai pepite con pezzature dai 10/15 gr in sù

risotto al tartufo estivo e burro al tartufo

freschi o ricotta

il nostro pregiato condimento a base di olio extravergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco

Riceverai nel tuo ordine tutti i consigli di conservazione firmati Lady Truffle: il tartufo nero estivo si conserva per circa 10/12 giorni

Non dimenticare che anche l'acqua di ammollo dei funghi può essere utilizzata come base per salse o per aggiungere profondità di sapore ai tuoi piatti

a una temperatura inferiore ai 4°C

mescolando fino a completa cottura

questo vino si distingue per una freschezza che