Château La Grave Trigant de Boisset 2018 - PomerolCe domaine, bien que discret, est lun des plus anciens de Pomerol. Monsieur Trigant de Boisset, propritaire au XIXe sicle, a laiss son nom attach celui du chteau. Rachet en 1971 par Christian Moueix qui possde de nombreux domaines sur la rive droite, ce vignoble situ dans un nid de verdure stend sur prs de huit hectares sur le versant ouest de lappellation. Il repose sur sous un sol de graves et dargiles, particulirement propice lexpression de

Son nez dévoile des arômes délicats de fleurs blanches

un fouet traditionnel en bambou pour créer une mousse onctueuse

La famille Merlaut

THOIONADE AUX OLIVES

Résolument gourmandes

ce coffret élégant met à l’honneur l’île de Groix et propose deux rillettes festives : délicates Noix de Saint-Jacques et généreuses rillettes de Crabe

soutenue par des tanins fins et une fraîcheur bien en place

ce risotto met à l’honneur le riz Carnaroli

peu calorique et produit en France

Un vin charmeur et élégant qui plaira aux amateurs de vins harmonieux et expressifs

et du gras de Bellota et d’épices selectionnées

une pomme de sapin en chocolat noir Grand Cru Nica Brown 65 % dévoile un mendiant généreux aux amandes de Valencia