DRY GIN CAPRI - DOLCE VITAPRODUTTORE: Bagnoli FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol PROVENIENZA: Italia ALTRE INFORMAZIONI: "Dolce vita" Dry gin deve il suo inconfondibile bouquet di note agrumate addolcite da delicati sentori di zagare di limone e arancio, al particolare e unico metodo di distillazione separatao "Targa Ilva". Con questo sistema, i botanicals vengono distillati per gruppi aromaticamente affini. I diversi distillati cosi ottenuti sono quindi miscelati sino

fermenta spontaneamente grazie all’aggiunta di pied de cuve contenente lieviti indigeni

aprendo a note speziate come il pepe bianco

ma anche aromi di melissa

tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto

prima di essere distillate

è una grappa riserva ottenuta dalla distillazione di vinacce selezionate

CANTINA: Necotium

ALTRE INFORMAZIONI: Un passito che racchiude l’essenza del Verdicchio

Come già le precedenti edizioni

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore intenso

La vendemmia verde viene posticipata così da raggiungere la concentrazione zuccherina perfetta per la spumantizzazione

al naso sentori di frutti di bosco