La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2020La Rioja Alta Via Ardanza 2020 Tempranillo 80% Garnacha 20% Met de hand geplukt in dozen met een eerste clusterselectie in de wijngaard. Garnacha werd twee weken later geoogst. Druiven werden tijdens transport gekoeld om de integriteit te behouden. Na optische sortering duurde de fermentatie 17 dagen, gevolgd door natuurlijke malolactische fermentatie. Gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten uit onze kuiperij: 36 maanden voor Tempranillo en 30

zilte minerale tonen en een subtiele afdronk van citroengras

Een geur van frambozen

Orpheus & The Raven Eternal 8 2023 MAGNUM

ronde body

Verlengde maceratie gedurende 40 dagen bij maximumtemperaturen van 31°C

Eva Viognier 2022

Donker van binnen met een karmozijnrode rand

De wijn heeft een romige stijl met een frisse en elegante afdronk

Na een langzame natuurlijke vergisting op Frans eikenhouten vaten volgde een opvoeding van tien maanden op de fijne gistsporen met zo af en toe een zachte bâtonnage

aantrekkelijke neus met tonen van peer

5% Chardonnay

Vatrijping 12 maanden - 35% nieuw hout